Fomente hábitos alimenticios saludables de la granja a la mesa en nuestra comunidad ofreciendo kits de comida asequibles. Los kits incluyen dos recetas para preparar dos comidas para una familia de cuatro, con todos los productos frescos y proteínas necesarios, provenientes de granjas locales y regionales. Los productos se prepararán y empacarán siempre que sea posible, y la mayoría de los ingredientes se proporcionarán para mayor comodidad. Los kits se entregarán en varios puntos del condado de Howard para su recogida. Estos puntos de recogida se determinan según su fácil acceso y las necesidades de acceso a alimentos de la comunidad.

Nuestro objetivo es crear nuevos mercados sostenibles para los agricultores locales y regionales comprándoles productos y proteínas para los kits de comida Roving Radish. Al planificar las recetas según las temporadas de cultivo, podemos avisar con antelación a los agricultores sobre nuestras necesidades de productos y proteínas, brindándoles una fuente segura de ingresos para ese año. Al crear un mercado seguro para nuestras granjas locales y regionales, les permitimos cultivar y continuar cultivando en nuestro condado y a nivel regional.

Conectar a nuestra comunidad en un esfuerzo común para apoyar a los agricultores locales y proporcionar comidas saludables a nuestros residentes, especialmente a aquellos necesitados.